Limebakad lax med mango- & avokadosalsa.
HUVUDKOMPONENTER:
- Lax
- Lök
- Mango & avokado
- Tortillabröd
NU LAGAR VI!
Sätt ugnen på 150 grader. Dela laxen i bitar i en form, strö på rivet limeskal över och kör in den i ugnen.
Mosa/mixa avokado i en skål, tillsätt en vitlöksklyfta och en halv lime.
Finhacka silverlök, rödlök och grön chili. Häll ner i en skål tillsammans med skivad mango.
Värm tortillabröd. Lägg i mangosalsan i brödet, silverlök ovanpå, avokadoröran vid sidan om och laxen uppepå! Strö över lite gräslök och/eller peppar.
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
