0 Läs mer >>
HUVUDKOMPONENTER:
- Vegoschnitzel
- Bönor
- Champinjoner
- Potatis
 
NU LAGAR VI!
Skala och skiva klyftpotatis, krydda med timjan och kör i dem i ugnen. Koka upp vatten till sås och bönor. Stek schitzlarna några minuter, salta bönorna när de kokat klart och fixa såsen med vatten, soja, färska champinjoner, soyagrädde och gräslök. Skiva lök och champinjoner och stek på dem lite snabbt till en enda röra, med svartpeppar. Skiva en halv citron till schnitzeln och till citronvatten.
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 

Vegoschnitzel med kly...

0 Läs mer >>
HUVUDKOMPONENTER:
- Strimlad biff
- Rättika
- Sesamfrön
- Jasminris
 
NU LAGAR VI!
Detta är ett recept från Linas matkasse och utförligare recept och ingredienser finns där. Marinera biffen och låt stå en kvart. Koka ris. Tärna rättika och stek med chili och sesamfrön. Stek biffen lite lätt. 
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 
 

 

Rättika med biff och ...

0 Läs mer >>
NU LAGAR VI!
Rör ihop en våffelsmet eller köp en färdig.
servera med sylt, grädde, socker, smör eller sirap exempelvis.
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 

Våfflor

0 Läs mer >>
Jag är som ni märker hjälplöst förälskad i småtomater och andra grönsaker.
Här kommer därför ännu en liten småsallad som passar till det mesta.
 
HUVUDKOMPONENTER:
- Småtomater
- Mozzarellaost
- Gräslök
- Svartpeppar
 
NU LAGAR VI!
Skiva ost och tomater. Strö på krydda och lök efter smak!
 
SALLADEN ÄR SERVERAD!
 
 

Tomatsallad

0 Läs mer >>
Okej, håll i hatten. Har har ni ett kakrecept på 3 (TRE?!) ingredienser!

HUVUDKOMPONENTER:
- Smarties
- Digistivekex
- Kondenserad mjölk
 
NU LAGAR VI!
Krossa kexen till smulor. Häll i smarties och mjölken. Blanda väl och knåda till en deg.
In i ugnen 20 minuter ca, på 160 grader. 
Låt svalna och skiva upp.
 
FIKAN ÄR SERVERAD!
 
 
 

Smartieskakor

0 Läs mer >>
HUVUDKOMPONENTER:
- Ägg
- Ost
- Valfri lök
- Skinka
- Grädde
 
NU LAGAR VI!
Blanda allt du vill ha i din omelett i en skål. Jag använde riven skinka och ost, salt, peppar, färsk basilika, skivade småtomater, grädde, ägg och rödlök i min. Häll sedan smeten i stekpannan tills den ser klar ut, då viker du den dubbel och delar på mitten. Strö lite gräslök och creme fraiche på om så önskas. Jag toppade med granatäpple.
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 
 
 
 
 

Omelett

0 Läs mer >>
HUVUDKOMPONENTER:
- Lax
- Lök
- Mango & avokado
- Tortillabröd
 
NU LAGAR VI!
Sätt ugnen på 150 grader. Dela laxen i bitar i en form, strö på rivet limeskal över och kör in den i ugnen. 
 
Mosa/mixa avokado i en skål, tillsätt en vitlöksklyfta och en halv lime.
 
Finhacka silverlök, rödlök och grön chili. Häll ner i en skål tillsammans med skivad mango.
 
Värm tortillabröd. Lägg i mangosalsan i brödet, silverlök ovanpå, avokadoröran vid sidan om och laxen uppepå! Strö över lite gräslök och/eller peppar.
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 
 
 

Limebakad lax med man...

1 Läs mer >>
HUVUDKOMPONENTER:
- Vatten
- Grädde
- Valfri lök
- Svamp
 
NU LAGAR VI!
Koka upp vatten och grädde i en gryta. Hacka lök och torkad/färsk svamp i bitar tillsammans med lök. Purjolök är jättegott, men även rödlök och gräslök. Häll i allt tillsammans med lite soja, svartpeppar i grytan. gör iordning en redning och häll i till önskad tjocklek. För det lilla extra går det hälla i lite vinbärsgelé och vaniljsocker, toppa med basilikablad och en smörgås vid sidan av!
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 
 
 

Svampsoppa med crème ...

2 Läs mer >>
HUVUDKOMPONENTER:
- Salt och peppar (väldigt lite)
- Färsk basilika
- Småtomater
- Mozzarellaost
 
NU LAGAR VI!
Skiva tomaterna på mitten och mozzarellaosten i bitar. Knipsa av blad från basilikaväxten och blanda allt i en skål. Tillsätt salt och peppar. Om en vill också rödlök och olja.
 
MIDDAGEN ÄR SERVERAD!
 

Mozarellasallad med t...

1 Läs mer >>
Jodå, såhär ser det ut när jag tentapluggar! 
Föredrar gammaldags vaniljglass, och hazzelnötter är ju ett måste när en äter glass hemma.
 
Vilken glass-smak tycker ni om? :) 
 
 

Vaniljglass med chokl...

0 Läs mer >>
Hej och välkommen!
 
Mitt namn är Amanda och jag är studerande vid Högskolan i Skövde. Jag tycker om att följa serier, anime, spela hejdlöst med dator- & tv-spel och självklart bordsspel också! Jag är en kreativ själv som skriver mycket, målar, spelar piano och annat. Tillsammans med min sambo avnjuter jag en hel del mat som tyvärr inte alla får se eller smaka. Med denna bloggen ska dock alla få chansen att pröva den mat jag lagar. Så; saknar du inspiration till veckans matlista eller vill testa nya maträtter? Då har du hittat rätt!
 
Denna bloggen kommer färgas av mitt tycke och åsikter gällande mat.
Jag handlar mycket ekologiskt, kravmärkt och säsongsbaserat. Här kommer det finnas plats både för blodiga biffar (självklart av svenskt kött) och för vegetariska rätter. Denna bloggen är och ska fortsätta vara fri från vikthets, bantningstips, dieter m.m. Vänligen respektera detta även i kommentarsfältet! 
 
Tanken är att det ska finnas variation på rätterna.
Trots att vardagsmaten kommer dominera här, kommer det även varvas med någon dessert, förrätt eller finare maträtt eller något helt annat som inte alls kanske tillhör vardagen. Det kommer vara mycket billig mat, och enkel mat. Det kommer också vara långkok till helgen och t.o.m halvfabrikat då och då ;) 
 
Detta är inte en receptblogg!
Tanken här är för det mesta att visa bilder och ge inspiration eller ett sug efter just den maträtten. Kanske hade en glömt bort den eller inte ens tänkt på att den insisterade? Men jag kommer inte skriva exakta mått då det alltid beror på smak, hur många portioner som skall göras med mer. Jag skriver oftast basen i maträtten och rubriken för varje inlägg refererar till ingredienserna. Det går alltid att fråga i kommentaren om en undrar eller saknar något! :) Jag lagar aldrig mat efter recept, mina smaklökar och fantasin guidar mig! Därför tycker jag receptsamlingar ofta är överflödiga, men bilder är ju alltid kul att kolla på.
 
Ja, var nog allt. 
Enjoy!
 

Presentation av Amand...

0 Läs mer >>
Idag blev det en ny middag av maten som blev över igår. Ni hittar receptet här: http://amandasvardagsmat.blogg.se/2015/march/tryffelsalsicca-med-salviastuvad-potatis-och-savoykal.html
 
Det är alltså bara att hälla i den salviastuvade potatisen i savoykålssalladen! Perfekt!
Stek ett ägg till och maten är serverad.
 
 
 

Savoykålspotatissalla...